生ピーマンのナムルの簡単レシピ

【生ピーマンのナムル】
ピーマン 2個
ごま油 小1
醤油 小1
すり白ごま 小1/2

1.ピーマンを細切りにして5分ほど冷水にさらす
2.全ての調味料と和えて完成！
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6月から旬を迎えるピーマンは、生でたべるのがおすすめ。冷水にさらすことで、苦味がやわらぎパリッ！とした食感になります。

ピーマンならではのシャキパリ食感とほのかな苦味が堪能できる夏らしい一品です。

#夏やさいおかず #ひきしめ飯

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