フライパンパエリアの簡単レシピ

🌞フライパンパエリア🌞
リクエストが多かったパエリアレシピをご紹介🥘✨
材料が多いからアップしない予定だったので、なんだか嬉しい♡
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アンケート結果を見ても、時短料理よりも手間のかかる料理のリクエストが多かったです😳💡おうち時間が増えたので、ちょっと凝った料理の需要があるのかも🌟
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このパエリアは、フライパンで出来るので手軽につくれます！魚介の旨味が凝縮されて、とっても贅沢な味わい😍
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材料は多いですが、作り方はシンプル。おもてなしにも向いているので、この機会にマスターしちゃいましょう💕

レシピ👩‍🍳2〜3人分
材料
えび 有頭なら5.無頭なら8尾
たらの切り身 1枚
あさり 15個（砂抜きする）
いか １杯
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
にんにく 1片
米 2合（洗わない）
水 550ml
白ワイン 50ml
ホールトマト缶 100ml
サフラン ひとつまみ
塩 小1/2
オリーブ油 大3
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作り方
1.いか輪切り、たら一口大、玉ねぎとにんにくみじん切り、パプリカ細切りにする。
2.オリーブオイル大1をひき、いかを炒めて皿にうつす。オリーブオイル大2を追加してにんにくを炒めたら、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3.ホールトマトを加えてつぶしながら水分を飛ばす。
4.水、塩、白ワイン、えび、あさり、たら、サフランをいれて一煮立ちさせたら魚介を取り出す
5.米をいれて10分強火にかける
6.7分中火にかけ、魚介とパプリカをならべたら、蓋をして5分弱火にかける。
※味見して、まだ固ければ少し蒸らす
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