伊賀るり子

野菜料理研究家

東京都出身 1992年12月30日生まれ

白百合女子大学を卒業後、不動産会社に３年間勤務したのちに

ニューヨークへ渡りフリーランスの料理研究家として独立。

2016年から野菜料理研究家として季節の野菜料理を提案しており、2020年からは健康維持のために低糖質料理のレシピ開発にも取り組むようになる。

現在は健康と美容のためになる季節野菜×低糖質料理のレシピ開発 と提案をしており

雑誌やテレビなどのメディア出演、企業・飲食店向けのレシピ開発、企業イベントの料理教室講師などを行う。

5分〜15分ほどで作れる簡単レシピを投稿しているインスタグラム(ruriscooking)のフォロワー数は2.8万人。

❀保有資格等

野菜コーディネーター

発酵食ソムリエ

ル・コルドン・ブルー Certificate

❀日々の食事で未来の健康と綺麗をつくっていく。

健康的に美しく歳を重ねていくために大切な日々の食事。

意識していないとつい糖質過多になりやすい現代だからこそ

日々の食事には低糖質料理を上手に取り入れていきたい。

季節ごとに変わる旬の美味しい野菜も使って四季の変化も楽しめる手料理の提案を行っています。

❀TV出演

日本テレビ   「スッキリ」

TOKYO MX   「日曜からカラフル!!!」

NHK 「シブ5時 シェフのヒトワザ」

NHK　「あさイチ」

❀企業広告・レシピ提供

過去のお取引先（順不同）

❀飲食店監修

・フルーツボックス代官山

フルーツサンド専門店のメニューレシピ開発・監修（2019年-2020年）

・江戸東京博物館　桜茶寮

コラボスイーツメニュー「桜わらび餅パフェ」監修

その他 タピオカドリンク店・レストラン等のメニューレシピ開発・監修

❀商品プロデュース・監修

・食器プロデュース

「リバーシブルプレート」をアイコンとしたオリジナル器をプロデュース

・調理器具監修
Latunaノンスリップカッティングボード


Latunaまるいカッティングボード

❀雑誌

女性誌では美容情報やレシピを発信しています。

❀料理イベント講師

企業が主催するお料理イベントの特別講師をつとめています

・花王curel 料理教室イベント講師

・Awesome Morning 料理教室イベント講師

・青森県十和田市 料理教室講師

❀出張料理教室

地方や海外にも旅をして活動の幅を広げています。

ニューヨークでは海外で暮らしている日本人の方に向けて「海外の食材を使った料理レシピ」をラジオを通して発信

地方・海外への出張料理教室

ニューヨークにて料理番組撮影

よみうりカルチャーセンター・伸芽会主催のこども料理教室

青森県十和田市主催の出張料理教室（東北新聞にてレシピ連載）

❀CM出演

・Web CM

伊勢半 KISSME

ソイジョイ マメ時間 with SOYJOY

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000059542.html

関電不動産開発

❀審査員

青森県十和田市のおいしい十和田プロジェクトの一貫でレシピコンテストの審査員を務める

❀書籍

KADOKAWA 365日のパンとスープ

ハピラフ おうちでできるレシピ100

・出演

さくらラジオ（全米放送日本語ラジオ）

25ans（女性誌）

伊勢半KISSME（ポスター・WebCM）

ソイジョイ マメ時間 with SOYJOY（WebCM）

関電不動産開発（WebCM）

日本テレビ   「スッキリ」（TV）

TOKYO MX   「日曜からカラフル!!!」（TV）

NHK　「シブ5時 シェフのヒトワザ」（TV）

NHK　「あさイチ」（TV）

インタビュー記事 https://www.recipesta.com/article/2019/2/9-knd8g

朝時間.jp「おいしく食べて痩せるヘルシー朝ごはん」

https://asajikan.jp/asagohan/diet_breakfast/

・出張講師

Awesome Morning

花王curel

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よみうりカルチャーセンター・伸芽会

青森県十和田市

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