大根の皮のきんぴら☆簡単人気常備菜レシピ
🌙大根の皮のきんぴら🌙
大根使い切りレシピ第3弾は、大根の皮を使って作る「大根の皮のきんぴら」🌟
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第1弾と第2弾で剥いた大根の皮をおいしいきんぴらにしました💓
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大根ならではのコリコリとした食感があって、きんぴらごぼうとはまた違った味わいでこれまた美味しい❣️
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濃いめの味付けなので、お酒のつまみとしてもおすすめ👩🍳
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つくりおきしておけるので、お弁当のおかずにもどうぞ💕
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Recipe🍳
大根の皮 120g（約2/3本分）
大根の葉 30g
醤油 大さじ1.5
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2
サラダ油 大さじ1
炒りごま 適量
輪切り唐辛子 少々
①大根の皮をせん切りにし、葉は細かく切っておく
②フライパンにサラダ油を熱し、大根の葉と皮をいれてしんなりするまで炒める
③調味料をすべて加えてさっと炒め絡めたら完成！
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大根の部位ごとに考えたぴったりのレシピは、1本使い切りで全6品☺️
明日は下1/3を使ったお漬物をご紹介します❣️
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