さつまいもと蓮根の粒マスタード炒め☆簡単時短秋野菜レシピ
🍁さつまいもと蓮根の粒マスタード炒め🍁
粒マスタードの酸味とさつまいもの甘みが絶妙にマッチするおつまみメニュー🌟
粗挽きソーセージも入っているのでお酒との相性も抜群😋
色合いも華やかで元気をもらえるから、お弁当のおかずにもおすすめですよ〜✨ 秋野菜を美味しく食べたい！と思っている方にまずおすすめしたい一品です☺️
さつまいもはレンジで加熱するので時短でき、スピーディに完成しちゃいます！
小腹が減ったときにも、ささっと作れるので是非つくってみてくださいね❣️
Recipe👩🍳2人分
蓮根100g
さつまいも1/2本
粗挽きソーセージ 3本
粒マスタード 大さじ2
料理酒 大さじ2
醤油 小さじ1
すりおろしにんにく（チューブ） 小さじ1
①蓮根は皮をむいて5mm幅の薄切りにし、さつまいもは皮付きのまま5mm幅の半月切りにして水にさらす
②さつまいもをひきあげ、600Wのレンジで3分加熱する
フライパンに油を引いて蓮根、ソーセージを炒める
③蓮根に火が通ってきたらさつまいもも蓮根に軽く焼き色がつくまで加えて炒める
④調味料全て合わせていれ、全体によく絡んだら完成！
器 高取焼オーダーメイド @syunnkeitakatori
マスタード ハウス つぶ入りマスタード
器は高取焼のオーダーメイドのもの。まさかマスタード炒めをのせるとは！？という感じですが、こうやってみると日常おうちごはんが高見えしてることがわかりますよね💡撮影では器にあわせてお料理を考えることが多いですが、おうちでは器にお料理を底上げしてもらうことが多いかな☺️
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今回使用したマスタードはハウス食品さまからモニタープレゼントしていただいたつぶ入りマスタード。
つぶ入りマスタードって小さいチューブだと、すぐ使い終わっちゃいませんか？🤣
こちらは大容量タイプで、あの小さいチューブが4本分👏
気兼ねなくたっぷり使えて、とてもよかったです❣️
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