ズッキーニとスズキのトマト煮☆簡単おしゃれ夜ご飯レシピ
🍅ズッキーニとスズキのトマト煮🍅
【材料】
すずき185g
小麦粉適量
にんにく１かけ
白ワイン大さじ２
ホールトマト缶1缶
ズッキーニ（緑・黄色）各１本
オリーブオイル 大さじ２
コンソメ 大さじ1/2
塩 少々
【作り方】
1️⃣すずきは６等分に切り、塩を両面にふって小麦粉をまぶす
2️⃣ズッキーニはやや大きめの乱切りにして、にんにくはみじん切りにする
3️⃣フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、弱めの中火でスズキを皮目からじっくり焼く
4️⃣皮目がパリッとしたら裏返し、火が通ったらお皿にとっておく
5️⃣同じフライパンにオリーブオイル大さじ１・にんにく・ズッキーニをいれて中火でズッキーニに火が通るまで加熱する
6️⃣スズキをフライパンに戻し、白ワインをまわしかける
7️⃣ホールトマト缶・コンソメ・塩を加えて5分煮込んだら完成！
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※お魚は鱈でもOKですよ♬
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