つくりおき常備菜☆せりと油揚げの煮浸しの簡単人気レシピ
こんばんは🌟
今日ご紹介するのは、常備菜としてつくりおきできる「せりと油揚げの煮浸し」の作り方です💓
春の味覚「せり」を美味しく調理してみましょう♬
💓せりと油揚げの煮浸しのレシピ💓
材料（４人分）
- せり １束
- 油揚げ １枚
- 出汁 200ml
- 醤油 大さじ１と小さじ1/2
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
作り方
- せりは根を切り落とし、水にさらしておく
- 油揚げに熱湯をかけて油抜きをして、短冊切りにする
- 鍋で煮汁を煮立たせたら、油揚げを入れて10分煮る
- 沸騰させた湯でせりをさっと茹でて、水気をよく切って3cm幅に切る
- 人肌程度に冷めた３の煮汁・油揚げをせりにあわせて完成！
さわやかな風味がとっても美味しいせりは、身体にうれしい効能も✨
🌟せりに期待できる効能🌟
- デトックス
- 風邪予防
- 咳止め
- 疲労回復
春の味覚を楽しみながら、おいしく野菜をたべましょう♬
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