夏野菜と豚肉の甘辛味噌炒めの簡単人気レシピ

【夏野菜と豚肉の甘辛味噌炒め】
材料 2人分
豚ばら肉 230g
オクラ 4本
茄子 1本
甜麺醤 大2
しょうゆ 小2
砂糖 小1
酒 大2

1.オクラに塩をまぶして板ずりし、斜めに二等分します。茄子は縦2等分してから格子状に切り込みを入れてさらに4等分ずつに切ります
2.フライパンに油を熱し茄子とオクラを炒め火からおろし、続いて豚肉にも火を通して皿にうつす
3.フライパンに調味料をすべていれて一煮立ちさせる。2をすべていれて全体にタレが絡んだら完成！

レシピリクエストいただきました🌟
ごはんのおかわりが止まらなかった甘辛炒めです。
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甘辛な味付けが爽やかな味わいの夏野菜をがっつりメニューに変身させてくれます。
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#夏やさいおかず