お酢×めんつゆ!さっぱりトマト素麺の簡単レシピ
【お酢×めんつゆ!さっぱりトマト素麺】
今日は夏のような暑さだったので、さっぱりとした冷たい素麺が食べたくなりました。
.
実は、トマトが一番おいしいのは春〜初夏にかけて🍅✨生産量の旬は夏ですが、味の旬はもうすこし早めです。
.
おいしいトマトに合わせるのは、お酢とめんつゆを1:1で割ったさっぱりつゆ😊
.
甘みのつよいめんつゆにお酢の酸味が加わることで、夏らしい爽やかでスッキリとした味わいになるんです🌟
作り方は簡単!
トマトをざく切りにして、めんつゆ1:お酢1で割ったつゆに合わせて、お好みの濃さに水で薄めます。これをそうめんにかけたら、仕上げに鰹節をたっぷりのせて完成!
.