デミグラス風ロールキャベツの簡単レシピ

💗デミグラス風ロールキャベツ💗
トロトロのキャベツとジューシーなお肉が美味しい贅沢ロールキャベツ✨
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ロールキャベツのリクエストが多かったので、お気に入りの味を書き起こしてみました📝⭐️

レシピ👩‍🍳 4つ分
キャベツ 葉4枚
合挽肉 300ｇ
玉ねぎ 小1/2個
塩 小1/2
☆パン粉 大3（牛乳 大3にひたす）
☆胡椒 少々
☆ナツメグ 少々（あれば）
オリーブオイル 小1
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（ソース）
ケチャップ　50ml
中濃ソース　40ml
砂糖 大1
水　200ml
コンソメ　キューブ1
バター 10g（あれば）
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作り方
1.キャベツを茹で、芯の部分を削ぎ落とす。
2.玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルをかけて600Wで1分半加熱。
3.ボウルに合挽肉と塩をいれてこね、粘りが出てきたら2と☆をいれてよく混ぜ合わせ4等分する。
4.キャベツで包み、鍋に並べたらソースの材料を入れる
5.蓋をして弱火で25分煮込む。蓋を外し、バターをいれて10分〜15分加熱してソースを煮詰めたら完成！
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