青森での出張料理教室レポート☆おいしい十和田料理教室vol1
9月は青森県で出張料理教室を行いました🍎
十和田市の企画「おいしい十和田」では十和田産の美味しい食材をより多くの方へ広める取り組みをしています🌟
その取り組みの一貫として、市民交流プラザ「トワーレ」にて、24名の生徒さんをお招きして十和田産のお野菜を使ったお料理教室を開催💓
私は講師としてレシピ開発・調理指導・フォトブース設営をさせていただきました♬
お料理教室で作ったのはこちら🌟
ビーツのポタージュ
パプリカ＆胡瓜とビーツのハーブディップ
りんご酢のタコマリネ
夏野菜と白身魚のトマト煮
サーモンとクリームチーズのオープンサンド
スタッフドバゲット
こちらのフォトブースでは、当日のメニューをスタイリングして私の器ブランドの新作発表も行いました🍽
今回が初お披露目だったので、器を実際に手にとっていただいたりステキなお写真を撮っていただき嬉しかったです。
道の駅で手軽に手に入る野菜を使った簡単料理も大好評🌟
翌日は、いつもはあまり手に取られていなかったビーツを購入される方が多かったとか💡
使い方が分かると、いつも使っていなかったお野菜も手に取るようになるので料理のレパートリーがどんどん広がりますよね🌟
やっぱりおいしい！って言ってもらえた時の喜びってすごいですね。
24名の生徒さんにお越しいただき、たくさんの笑顔にパワーをもらえました💓
お料理教室の様子は新聞にも掲載されました✨
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