肉詰めしいたけの甘酢あん☆簡単人気つくりおきレシピ

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和食

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肉詰めしいたけの甘酢あんは、ジューシーなしいたけが堪らない💕

肉団子と焼きしいたけの良いとこどりをしちゃいました😋しあげにかける甘酢あんが食欲をそそります🌟

先日の台風の時に、なにか作り置きしとかなければ！と思って作った一品です✨

かるく片栗粉をまぶして「揚げ焼き」にするので油は少量でOKです😊💕

秋らしくて今の時期にぴったりのおかずなので是非つくってみてくださいね〜✨

Recipe👩‍🍳
しいたけ 7枚
豚ひき肉 100g
たまねぎ 20g
薄力粉小さじ1/2
塩胡椒少々
☆鶏がらスープ 100ml
☆ケチャップ大1と1/2
☆酢大1と1/2
☆砂糖大1
☆醤油大1/2
片栗粉大1/2（水でとく）

①しいたけの軸を取りいしづきを切り落とす。軸はみじんぎりにする
②豚ひき肉、薄力粉、みじんぎりたまねぎ、しいたけの軸、塩胡椒をあわせて練る
③しいたけにつめる
④かるく片栗粉をまぶし、少量の油で揚げ焼にする
③あんをつくる。☆を一煮立ちさせたら火を止めて水溶き片栗粉をいれてとろみがつくまで再加熱
④器に盛り付けあんをかけて完成！

秋野菜レシピは
#秋やさいおかず

器 @tablestudioonline

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