骨までやわらかい！圧力鍋で鯵のトマト煮込みの簡単人気レシピ
自炊って楽しい
スーパーで鯵が198円で売ってたので、おうちに連れて帰って早速調理
圧力鍋をつかって、骨まで食べられる鯵のトマト煮込みを作りました
トマト缶・鯵・にんにく・玉ねぎ・お水を圧力鍋で15分加圧するだけで完成！
仕上げに焼いたズッキーニを盛り付けてみました
白ワインと合わせたら、なんだかレストラン気分
骨が多い鯵ですが、圧力鍋で骨まで柔らかくなるのでそのまま食べられます
おいしいだけじゃなくて栄養もばっちりです
私が使っているおすすめの圧力鍋は、こちら
パール金属 圧力鍋 3.5L IH対応 3層底 切り替え式 レシピ付 クイックエコ H-5040
1万円相当のものがamazonで3730円まで割引されてるので、圧力鍋欲しい方は是非CHECKしてみてくださいね
自炊が楽しいのは、適当に買ってきた食材を組み合わせて新しいメニューに挑戦できること
「肉じゃが」みたいに料理名がないものもありますが、自分オリジナルの料理が作れるって楽しいですよね
秋頃、お子様向けのお料理教室を開く予定なので、こんなふうに「自由に作る楽しさ」を伝えられるような場にできたら良いなと思っています
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