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エレ女のランチョン♡TABLE 9 TOKYO

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バレンタインデー当日は25ansにお招きいただきエレ女のランチョンに参加いたしました💝

 

品川プリンスホテル39階のDINING&BAR TABLE 9 TOKYOにて美味しいお食事を堪能…✨

この日のメニューはこんなかんじ👇

「アミューズ ブーシュ パテ・クルート フォレスティエール」


森を意味するフォレスティエールには、鹿や鴨の肉、クルミ、ピスタチオ、木の実など様々な味覚が。別添えのりんごのピューレといただくと程よい酸味が美味🍎

 

「オマール海老と菜の花のサラダ仕立て 新玉葱のエスプーマ」


菜の花や筍に一足早く春の訪れを感じました。新玉葱のエスプーマは、新玉ねぎの甘みが濃縮されてなめらかなムースのようになっています🌱

 

「北海道産牛サーロインと野菜のグリル 赤ワインソース」


赤ワイン(クロワ・ダルディ)に一緒にいただきました。ソースも赤ワインソースということで、柔らかな北海道牛サーロインによく合います🍷

 

「キャラメルマッキャート ラズベリーフレーバー添え」


薄いチョコレートの上に温かいエスプレッソをかけていただきました。キャラメルの甘みとエスプレッソの苦みが絶妙なハーモニー☕️

 

お料理はどれも一口食べるたびに笑みがこぼれる美味しさでした😋

最上階に位置するため昼間でも見晴らしがよく、まさに天空のレストランといった感じ✨

紫外線を気にする必要のない窓際のお席は、冬ということを忘れるくらいポカポカと暖かくエレ女仕様💋

 

バーもとても素敵だったので、今度はTABLE 9 TOKYOの夜の顔も見てみたい🌙

次回訪れる際には夜景と美味しいカクテルも堪能したいな🍸と思いました💓

イベントの詳しいレポートは25ansのブログでご覧いただけます🌟

https://blogs.25ans.jp/medalist-rurikoiga/2019/02/table9tokyo/

 

Profile

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伊賀るり子(料理研究家)

東京都出身
1992年12月30日生まれ
野菜料理研究家として旬の野菜や果物を使った料理のレシピ開発を行っています。

雑誌やテレビなどのメディア出演、企業イベントの料理教室講師では各国の料理を簡単〜本格まで幅広くお教えしています。

簡単な家庭料理のレシピを投稿しているインスタグラム(ruriscooking)のフォロワー数は2.5万人。

【お仕事】
レシピ開発・飲食店監修・商品プロデュース・イベント出演・料理教室・テレビ出演・雑誌・書籍等

さらに詳しいプロフィールは
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