冷めても美味しい！長芋と豚肉のオイスター炒めの簡単人気レシピ
こんばんは🌙
今日ご紹介するのは「長芋と豚肉のオイスター炒め」です🌟
今は長芋が特においしい時期。
長芋料理をたくさんつくって、長芋ならではのシャキとろ食感を楽しみましょう💕
先日ご紹介した長芋の炊き込みご飯も「やってみたい！」という声を沢山いただき嬉しかったです✨
長芋を炊き込みご飯にするって、意外とやったことがない方が多かったみたいで良かったです😍
今回は長芋の炒めもの。
オイスターソースやごま油によって深みのある味わいに。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです💓
💓長芋と豚肉のオイスター炒めの作り方💓
材料 二人分
・豚ばら薄切り肉 150g
・長芋 10cm
☆オイスターソース 大さじ1
☆醤油 大さじ2/3
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ2
・油 大さじ１（菜種油使用）
・ごま油 小さじ1/2
・小葱 2本
作り方
- 長芋を1cm厚さの輪切りにする
- ☆の調味料を合わせたたれに１枚ずつ広げた豚肉を入れて2分つける
- フライパンに油をひいて強火で熱し、豚肉を表面に焼き色がつくまで焼いて一度取り出す
- 同じフライパンに残ったたれと長芋をいれ弱中火で熱する
- たれにとろみがでてきたら３の豚肉をいれて絡め、ごま油をまわしかける
- 仕上げに小口切りにした小葱をちらしたら完成！
とっても簡単なので、是非つくってみてくださいね♬
🌟長芋炊き込みご飯の記事はこちら🌟
http://ruriscooking.com/2018/12/06/nagaimotakikomigohan/
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