フライパンで米粉天ぷら☆ゴーヤ天ぷら蕎麦の簡単人気レシピ（グルテンフリー）
おはようございます☀
今日は、冷たいお蕎麦の簡単おいしいお料理をご紹介します。
先日からインスタグラムのストーリーアンケートでレシピのリクエストを募集していました。
その中から「アレンジした冷たいお蕎麦」のリクエストを採用させていただきました✨
今回ご紹介するのは、米粉をつかったゴーヤの天ぷら蕎麦♡
小麦粉ではなく米粉を使うことで簡単にサクサクの天ぷらができますよ⭐️
米粉の天ぷらの特徴
- 薄衣なため素材感が楽しめます！
- 吸油率が低いので、油っぽさがなく時間が経ってもべったりしません！
- 米粉はダマになることもないのでとっても扱いやすい！
米粉の天ぷら、とっても魅力的ですよね⭐
米粉ゴーヤ天ぷら蕎麦のレシピ
材料 （２人前）
ゴーヤ １本
塩 適量
米粉 ８０ｇ
卵（１個）と水 合わせて１カップ
油 フライパンにいれて１ｃｍ位
蕎麦 ２束
めんつゆ・水 適量
作り方
- 輪切りにしたゴーヤのわたをスプーンでくり抜き、塩をまぶして5分ほど置きます
- 米粉・卵・水をあわせた衣をつけて揚げます
- 茹でたお蕎麦に冷たいつゆをかけたら、ゴーヤ天ぷらを盛り付けて完成！
サクッと揚げた衣のゴーヤ天ぷらは、ほどよい苦味がとってもおいしい。
また、フライパンで揚げるのでたくさんの油をつかわずに揚げることができて経済的です♬
米粉を持っていないという方におすすめなのはこちらの米粉。
米の粉 お徳用 1kg
比較的お安く手に入れることができますし大容量なので、ビギナーの方にぴったりです！
お菓子づくりにも使うことができますよ✨
それでは、ゴーヤの天ぷら蕎麦で夏の味覚をとことん楽しんでみてくださいね💓
[ad#adsense-responsive]
