ラザニアパスタでつくる野菜たっぷり豆乳グラタンの簡単レシピ

11月に入って、ぐっと寒くなってきましたね

こんな日は、なにが食べたいかな〜

考えながら冷蔵庫をみていると、牛乳が目にとまりました😯

そろそろ使い切らなくちゃ、、

牛乳って賞味期限が短いですよね。

期限切れにならないように、ちょこちょこ気にしてないと勿体無いことに😔

牛乳をつかった料理で、体の温まる、お野菜もたっぷりの料理がつくりたい！

グラタン？

でも、マカロニもないしなぁ、、とがっかりしていると

ラザニアを作った時に余ったラザニアパスタ（板状のもの）を発見！

いつもはマカロニだけど、今日はラザニアパスタでグラタンをつくってみよう！

ひらめきました️🌟

お野菜も、たまねぎ、かぼちゃ、トマト、コーンを入れて。

栄養価の高い野菜がとれるラザニアグラタン👨‍️‍💋‍👨

作り方を紹介します🌿

材料 （一人分）

小麦粉 大さじ2

豆乳 1カップ

お水 大さじ1

ラザニアパスタ（マカロニでも可）1枚
バター 大さじ1
コンソメ小さじ1

ベーコン 2枚

玉ねぎ 1/2個

プチトマト 1つ

かぼちゃ お好み

コーン お好み

とろけるチーズ 2枚

1.玉ねぎ、かぼちゃは薄切りしておきます。

プチトマトは半分こ。

ベーコンも1枚は半分こ。もう1枚は食べやすい大きさに。

かぼちゃは、水をかぶせてラップをしたら電子レンジで2分加熱。

ラザニアパスタは5分茹でる

2.フライパンでバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを入れて炒め

しんなりしてきたら小麦粉を加えて全体になじませます

3.豆乳を少量ずつ加えて

とろみがでてきたら、お水を加えてからコンソメと塩胡椒で味をととのえます

👆味見してみましょう

4.ラザニアパスタは4等分し、

ホワイトソース→パスタ→ホワイトソース→パスタになるように重ねていく。

一番上はホワイトソースになるようにしてください💏

5.とろけるチーズを二等分したものをのせて

6.野菜をのせたあと、とろけるチーズをスライスしたものをのせて

（全部かくれても、見えすぎてもだめというチラリズムを意識してチーズをのせていきましょう👆💫）

チーズが溶けて、おいしそうな焦げ目がつくまでオーブンで焼きあげて完成🌟🌙

（電子レンジでも大丈夫ですよ😊）

かぼちゃにもトマトにも老化防止効果があるので、美容にも良い野菜がとれるグラタンです💏

いつものマカロニグラタンとは全く違う食感😳

何層にも分かれているので食感がたのしめて、とってもおいしい💓

お野菜も、かぼちゃの甘みがアクセントになってて、グラタンにかぼちゃが合うという新発見💡

ボリュームもあるので、お腹も満たされます🌙

野菜は

冷蔵庫にあったもの、

旬の野菜、

とりたい栄養がとれる野菜、

なーんでも大丈夫です️

是非、じぶんオリジナルのグラタンをつくってみてください🌟

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