ほうれん草アレンジレシピ！三つ編みほうれん草とソーセージの炒めもの
こんばんは
今日は、先日インスタグラムに載せたところ好評だった「三つ編みほうれん草」についてです。
お浸しにしても炒めてもおいしいほうれん草は、なにかと使う機会が多いですよね。
私はほうれん草とソーセージの組み合わせが好きなのですが、単純にほうれん草を食べやすく切って炒めてしまうとソーセージが主張しすぎてしまうと思ってました。
ほうれん草の食感も楽しみながら食べたいなあ・・・と思い試してみたのが「ほうれん草を三つ編みにする」という方法。
三つ編みにすることで、ボリューミーになって食べごたえも出て食感もしっかりと感じることができます。
とっても簡単なので是非ためしてみたくださいね
三つ編みほうれん草の作り方
- ほうれん草を下ゆでしてアクを抜きます
- よく水気を絞ったら、根元を残すように気を付けながら３束ずつに分けます
- あとは三つ編みをするだけ！最後は２束をぐるりと巻き付けて止め結びのように結ぶときれいに留まります
三つ編みしたほうれん草は、ソーセージといっしょに炒めるのがおすすめ。
味つけはバター・バター醤油・塩胡椒などお好みでどうぞ♪
定番の炒め物も、ちょっとした一手間で「見て楽しい、食べて美味しい」一品に早変わり！
見た目が華やかになるので食卓がパッとおしゃれになりますよ♪
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