人参と春雨のエスニック和えの簡単レシピ

🇹🇭人参と春雨のエスニック和え🇹🇭
今日ご紹介するのは人参が無限に食べられる副菜レシピ💕つくりおきして常備菜にするのもオススメ！
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酸味のあるエスニック風の味付けで、お箸が止まらなくなりますよ〜✨
おうちでタイ料理気分を手軽に味わえる一品です♬
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人参は癌予防にも効果的といわれているので、沢山食べておきましょう🥰

レシピ👩‍🍳
材料 2人分
人参 1/2本
はるさめ 30g
ナンプラー 大1
お酢 大1
砂糖 大1
すりおろしにんにく 小1/2
白ごま 大1

作り方
1.はるさめは熱湯に6分つけて戻し食べやすい長さに切る
2.にんじんを千切りにして600wのレンジで1分加熱
3.調味料を合わせて、にんじんと春雨を和えたら完成！！
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※お好みでナッツや赤唐辛子をトッピングしても🙆‍♀️